芝麻休闲小饼干的简单做法

这款芝麻小饼干的口感香又脆，可以当饭后小点心哦，是很不错的家常休闲零食。下面一起来看看芝麻休闲小饼干的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作芝麻休闲小饼干的食材

芝麻休闲小饼干的做法步骤

1.准备好材料。把鸡蛋提前拿出。

2.黄油软化后轻轻搅打至光滑。加入糖粉。分两次加入打散的鸡蛋液，搅拌均匀。一定要搅拌到鸡蛋液和黄油充分融合。

3.筛入面粉，黄油，芝麻和盐拌匀，用手揉成面团。

4.把面团擀成稍厚的片。可以根据自己的喜好来选薄厚。

5.用模具做出自己想要的形状，剩下的边角料，可以糅合在一起，再次擀成薄片做成饼干。

6.放进170℃预热好的烤箱中，烤20-30分钟后

7.冷却后就可以装盘吃了!造型是不是很可爱呢

芝麻的食疗功效与保健作用

芝麻有白、黄、褐、灰、黑诸色，入药多用黑芝麻。古人认为芝麻能填精、益髓、补血、润燥、补肝肾、乌须发等。《神农本草经》说芝麻“主治伤中虚羸，补五内，益气力，长肌肉，填髓脑”。《名医别录》说它具有“坚筋骨、明耳目、耐饥渴、延年”的功效。

芝麻含有多种营养成分，尤其含有丰富的蛋白质、脂肪及微量元素。现代科学研究测定，每百克芝麻含蛋白质21.9克，脂肪61.7克，钙564毫克，磷368毫克;铁的含量每百克多达50毫克，为各种食物之冠;此外，芝麻还含有维生素A、D、E、芝麻素、芝麻酚、甾醇以及卵磷脂等营养素。

中医学里，芝麻是一种很重要的滋养强壮药，具有补血、生津、润肠、养发、养颜等功效。适宜于身体虚弱、头发脱落或早白、贫血、便秘、头晕耳鸣等症。芝麻的食疗作用很广泛：

1、芝麻含铁量较高，具有养血、补血作用。

2、芝麻含有非常丰富的维生素E和微量元素硒，具有抗衰老作用。

3、芝麻中含有丰富的卵磷脂和脑磷脂，所以它又具有防治血脂升高和动脉粥样硬化的作用，

4、芝麻还具有增强记忆力、生发乌发、美容润肤的作用。

黑芝麻的健康吃法

1、黑芝麻枣粥

粳米500克;黑芝麻炒香，碾成粉，锅内水烧热后，将粳米、黑芝麻粉、红枣同入锅，先用大火烧沸后，在改用小火熬煮成粥，食用时加糖调味即可。特点：芳时扑鼻，甜润可口，具有补肝肾、乌发等食疗效果。

2、芝麻核桃粥

用黑芝麻50克，核桃仁100克，一齐捣碎，加适量大米和水煮成粥。此粥补肝肾，对继发性脑萎缩症有食疗作用。

3、芝麻木耳茶

生黑木耳、炒焦黑木耳各30克，炒香黑芝麻15克，共研末，装瓶备用。每次取5克，沸水冲代茶饮。此茶能凉血止血，对血热便血、痢疾下血有食疗作用。

4、黑芝麻椹糊

用黑芝麻、桑椹各60克，大米30克，白糖10克。将大米、黑芝麻、桑椹分别洗净，同放入石钵中捣烂，沙锅内放清水3碗，煮沸后放入白糖，再将捣烂的米浆缓缓调入，煮成糊状即可。此糊补肝肾、润五脏、祛风湿、清虚火，常服可治病后虚羸、须发早白、虚风眩晕等症。

5、芝麻杏仁蜜

黑芝麻500克，炒香研末，甜杏仁100克，捣烂成泥，与白糖、蜂蜜各125克，共置瓷盆内，上锅隔水蒸2个小时，离火，冷却。每日2次，每次2～4匙，温开水配服。能补肝益肾、润肺止咳，是支气管哮喘病人的食疗方，并有一定防癌作用。

6、芝麻五味葛根露

葛根250克，五味子125克，共入锅内水煎2次，去渣合汁，同炒香的黑芝麻、蜂蜜各250克，共置瓷盆内，加盖，隔水蒸2个小时，离火，冷却，装瓶。每日3次，每次服1匙。有补肾养心、凉血止血、润燥生津之功。对血热、津枯、便秘的动脉硬化患者，常食有益。