手指饼干的家常做法图解

手指饼干的做法简单又好吃，而且可以在家自己出来哦，是宝宝很不错的磨牙小零食。下面一起来看看手指饼干的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作手指饼干的食材

手指饼干的做法步骤

1.黄油软化，然后用手动打蛋器搅打颜色发白

2.加入糖粉搅打均匀

3.分次加入鸡蛋液拌匀，每次少量添加，完全混合均匀了再加下一次

4.低粉和奶粉称重后混合一起

5.筛入到盆中

6.用橡皮刮刀翻拌均匀

7.装入裱花袋里面

8.挤到模具里面

9.放入预热好的烤箱180度，中层，13分钟左右

宝宝几个月可以吃手指饼干

建议一岁以后。

当宝宝长到8个月大的时候，辅食的性质还是应该以柔嫩、半固体为好，如果宝宝不喜欢喝粥，也可以尝试让宝宝吃一些软烂的米饭。在给宝宝添加蔬菜的时候，品种要丰富，也可以吃一些富含蛋白质的食品了，如豆腐、鱼肉等。

意见建议：建议尽量不吃饼干等，含有大量的油、糖、食用添加剂等不利于宝宝健康。

8个月宝宝辅食，可食用碎菜、蛋黄、粥、面条、鱼、肉末等。辅食的性质还应以柔嫩、半固体为好。给宝宝做的蔬菜品种应多样，如：胡萝卜、西红柿、洋葱等，对经常便秘的宝宝可选菠菜、卷心菜、萝卜、葱头等含纤维多的食物。

宝宝手指饼干的做法

材料

鸡蛋：4个

细砂糖：60+40g

低筋面粉：120g。

制作过程

1. 分开蛋清和蛋白，备用;

2. 蛋黄打散，加40g糖，搅匀;

3. 蛋白加几滴白醋，打至粗泡，分三次加入60g细砂糖，打至硬性发泡;

4. 取1/3的蛋白霜，加入蛋黄糊中，拌匀;再倒回剩余的蛋白霜中，切拌均匀;

5. 筛入低筋面粉，翻拌均匀成面糊;

6. 将面糊装入放了圆形裱花嘴的裱花袋中，在垫了油布的烤盘上挤成条状;

7. 170度，烤约12分钟，表面金黄，即成。

烤好的手指饼干一冷却要马上密封保存,不然表面会受潮有点湿粘湿粘的,影响口感