中式传统牛奶饼干的制作步骤

这款饼干的做法是中式的传统饼干，有牛奶的香味，甜甜的口感，还层层起酥，非常好吃。下面一起来看看中式传统牛奶饼干的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作中式传统牛奶饼干的食材

中式传统牛奶饼干的做法步骤

1.将原料准备好。

2.将牛奶倒入盆中。

3.放入玉米油，搅拌均匀。

4.放入一小搓的泡打粉，搅拌均匀。

5.将面粉筛入。

6.整理成团后，放在案板上，用拌的手法，将面团的材料混合均匀，同时可以使饼干起酥。

7.如此反复。

8.将面团和好后，擀成薄片。

9.用波纹刀切出饼干的形状。

10.刷一层蛋液。

11.放入烤箱，170度，20分钟左右。

中式传统牛奶饼干的制作小贴士

1 放入牛奶的量要看面团的软硬程度。

2 做饼干的面团要用切拌的手法，不要搅拌成团，面团起筋，饼干就硬了不酥了。

3 烤箱的温度要视自家烤箱的具体情况而定，要快要成熟时要守在旁边不要烤糊了。

牛奶的营养吃法推荐

牛奶手抓饼

原料：牛奶4包、面粉适量、果酱、火腿肠、肉松、煎鸡蛋1个。

做法：

1、将牛奶倒入面粉中拌匀。

2、将拌匀后的面粉牛奶倒入锅中铺一层加油炸好。

3、在炸好的皮上加果酱、火腿肠、肉松、煎鸡蛋。

4、把皮对折1次后可食用。

牛奶糕

原料：牛奶500ml、奶油150ml、椰奶200ml、绵白糖适量、生粉适量。

做法：

1、倒入适量牛奶到碗内，先调好生粉糊。

2、其余的牛奶倒入锅内煮沸。

3、倒入白糖，边煮边搅拌

4、再倒入椰奶。

5、倒入奶油，不宜大火，依然边煮边搅拌。

6、最后倒入生粉糊，煮沸，关火。

7、装入模具里，放入冰箱至少要数小时后取出即可，不然会粘连。