黑芝麻曲奇饼干的家常制作方法

曲奇饼干是很多人都爱吃的，加入黑芝麻的做法，更加的营养健康哦。下面一起来看看黑芝麻曲奇饼干的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作黑芝麻曲奇饼干的食材

黑芝麻曲奇饼干的做法步骤

1.黄油室温软化切小块

2.打至颜色变淡，体积膨大呈羽毛状

3.分次加入细砂糖跟糖粉

4.再分次倒入全蛋液

5.搅打均匀

6.筛入低筋面粉

7.拌匀后加熟黑芝麻

8.用橡皮刮刀拌成均匀的面糊

9.面糊装入裱花袋， 烤箱170度预热

10.在铺好油纸的烤盘上挤出花形,中层上下火烤15分钟即可

黑芝麻可以生吃吗

芝麻的可贵在于其优质的蛋白，还有优质的胆固醇，它含有的油脂是健康的植物油，换言之就是不饱和脂肪酸比较多。另外矿物质的含量也很多，这些都不用区分熟吃或者生吃，均能良好吸收。而且除了维生素E，别的维生素的含量芝麻是很少的，因此如果熟吃的话，也不用担心维生素在高温下氧化而不能被人体吸收。

黑芝麻最营养的吃法

芝麻蜜糕

做法：用黑芝麻100克，蜂蜜150克，玉米粉200克，白面500克，鸡蛋2个，发酵粉1.5克。先将黑芝麻炒香研碎，和入玉米粉、蜂蜜、面粉、蛋液、发酵粉，加水和成面团，以35℃保温发酵1.5～2小时，上屉蒸20分钟即熟。

功效：有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用。

芝麻核桃粥

做法：用黑芝麻50克，核桃仁100克，一齐捣碎，加适量大米和水煮成粥。

功效：此粥补肝肾，对继发性脑萎缩症有食疗作用。

黑芝麻枣粥

做法：粳米500克;黑芝麻炒香，碾成粉，锅内水烧热后，将粳米、黑芝麻粉、红枣同入锅，先用大火烧沸后，在改用小火熬煮成粥，食用时加糖调味即可。

功效：芳时扑鼻，甜润可口，具有补肝肾、乌发等食疗效果。