香瓜的营养价值 香瓜食用禁忌

香瓜是夏天大量上市的一种水果，它香气诱人，口感甘甜，果汁量大，夏天食用能起到清热消暑的重要功效，大多数人都喜欢吃。但是香瓜虽好，在食用时却有一些食用禁忌，以下是觅食录小编分享给大家的相关文章，希望对你有帮助!

香瓜的营养价值

香瓜是夏令消暑瓜果，其营养价值可与西瓜媲美。据测定，香瓜除了水分和蛋白质的含量低于西瓜外，其他营养成分均不少于西瓜，而芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量则明显高于西瓜。多食甜瓜，有利于人体心脏和肝脏以及肠道系统的活动，促进内分泌和造血机能。祖国医学确认甜瓜具有“消暑热，解烦渴，利小便”的显著功效。另外，各种香瓜均含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等丰富营养，对感染性高烧、口渴等，都具有很好的疗效。

香瓜的功效与作用

香瓜能润肠通便

香瓜这种水果中含有大量的膳食纤维，这些物质可以加快肠胃蠕动，促进大便生成与排出，另外香瓜性质寒凉，能清理人体肠道内的热毒，对人类的因肠燥引起的便秘也有很好的调理作用。

香瓜能预防中风

预防中风是香瓜的重要功效之一，香瓜这种水果中不但含有一些维生素和糖分，还含有多种矿物质，其中矿物质钾的含量就特别高，这种物质可以控制血压，净化血液，平时食用可以让中风的发生率明显下降，另外香瓜中的钾对人类的肾脏还大有好处，是预防肾结石的理想食材。

香瓜能延缓衰老

香瓜中含有一些维生素C，这种物质是天然的抗氧化成分，它能保护心脏，提高心脏功能，这种维生素与胡萝卜素相遇以后，还能转化成天然的抗病成分，能预防多种流行性疾病的发生，经常食用香瓜能提高人体健康水平，也能延缓衰老。

香瓜食用禁忌

1、香瓜不能和寒性食材一起吃

香瓜平时不能和寒性食材一起吃，这是吃香瓜最大的食用禁忌，因为香瓜本身就是寒性食物，再与螃蟹和秋葵等寒性食材一起吃时，会让它的寒气加重，会引发脾胃虚寒，严重时还会让人们出现腹痛和腹泻，对身体健康不利。

2、香瓜不能与油炸食品一起吃

平时食用香瓜时，也不能与油炸食品一起吃，因为香瓜是一种水分含量很高的水果，夏天人们食用时还喜欢把它冷藏以后食用，这时的香瓜与油腻食品一起吃时，就会加重肠胃负担，出现消化良，严重时就会引发腹泻。

3、香瓜不能与高蛋白食物一起吃

香瓜不能与高蛋白的食物一起吃，人们平时食用香瓜以后，会让肠胃的消化能力减弱，再食用高蛋白食物时，就不能把蛋白质很快消化和吸收，因此香瓜与高蛋白的牛奶和鸡蛋一起食用时，会出现消化不良，同时也不易于人体食物中蛋白质的吸收，会让它的营养价值明显降低。

其它注意事项

1、香瓜不能和苦瓜以及西瓜一起吃，体弱的人吃了会出现腹泻。

2、香瓜不能和冰镇的消暑饮品一起吃，因为同为寒性食物，吃了对身体不好，体弱的人吃了会拉肚子。