菠菜鸡蛋饼的简单美味做法

菠菜是很多人都爱吃的健康蔬菜，制作成菠菜鸡蛋饼的做法，是一道很简单美味的家常早餐。以下是菠菜鸡蛋饼的做法介绍，欢迎阅读!

制作菠菜鸡蛋饼的食材

菠菜鸡蛋饼的做法步骤

1.鸡蛋4个磕入碗内，加入葱花，盐和鸡精拌匀

2.菠菜焯水，控净水备用

3.不粘锅烧热油，放入一半蛋液

4.待蛋液凝固，放入菠菜

5.倒入另一半蛋液

6.翻面煎熟即可

7.成品

菠菜不能什么一起吃

菠菜+奶酪

因为菠菜中含有丰富的钙质，而奶酪中的化学成分会影响人体对钙的消化以及吸收。

菠菜+韭菜

一些朋友喜欢吃菠菜，又喜欢吃韭菜，在做饺子的时候喜欢用菠菜和韭菜混着一起做馅料，其实这样吃菠菜也会引起腹泻的呢。

菠菜+牛奶

一些时候会看到牛奶菠菜饼干，但其实现实生活中，菠菜和牛奶一起吃的话会引起痢疾，因此不建议菠菜搭配牛奶。

菠菜+蜂蜜

每当菠菜遇上蜂蜜，不仅口味有点怪，而且还会引起心痛哦!

菠菜+黄瓜

黄瓜中含有分解酶，会对菠菜中大量的VC造成破坏，所以这两种食物一起吃，各自的营养价值都得不到保证哦!

菠菜+黄豆

一些网友表示其实菠菜和黄豆能混着吃，但是在食物中的VC会对铜的析放量有所抑制，不利于两者营养的发挥，因此建议菠菜最好不要和黄豆同吃。

菠菜+豆腐

很多人都非常关心菠菜和豆腐能一起吃吗?其实是不可以的。菠菜的草酸会和豆腐的钙形成草酸钙，最后让人体无法吸收钙，两种都营养，不过需要分开吃!

菠菜+黄鳝/鳝鱼

这样的搭配很容易就引起腹泻了，妈妈们需要注意呢，菠菜和黄鳝的营养都十分丰富，但两者同食就容易引起腹泻了，如果宝宝出现拉肚子，便便不正常的话，应该考虑一下是否饮食不得当，出现相克哦。

菠菜+猪肉/猪里脊肉

会减少对铜的吸收。

菠菜看起来很好吃，也很多人喜欢吃，但是和这么多东西都不搭，怎么办?其实菠菜和鸡蛋、茄子、海带、猪肝、粉丝以及花生的搭配都是比较好的。

不宜吃菠菜的人群

1、老年人、婴幼儿、孕妇或缺钙的人。

由于老年人、婴幼儿急需补钙或正在服用钙片治疗的人(如软骨病、肺结核缺钙病人)，专家建议服用钙片前后2小时内不要进食菠菜。菠菜含有食物纤维，能解毒通窍，因此，有一定的滑肠作用，小儿在腹泻时最好也不要吃菠菜。

2、患有腹泻的病人。

菠菜含有丰富的纤维，有润滑肠道的作用，腹泻病人不宜吃。

3、肾炎和肾结石者不宜食

菠菜所含草酸与钙盐能结合成草酸钙结晶，使肾炎病人的尿色混浊，管型及盐类结晶增多，故肾炎和肾结石者不宜食。

4、孕妇不宜多吃菠菜。菠菜中的草酸容易生产不溶性草酸钙，造成缺钙。