韭菜鸡蛋饼的做法步骤图解

韭菜是很健康营养的蔬菜，用来搭配鸡蛋饼的做法，是一道很营养的家常早餐。下面一起来看看韭菜鸡蛋饼的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作韭菜鸡蛋饼的食材

韭菜鸡蛋饼的做法步骤

1.准备食材

2.面粉放入十三香，盐，等下加水搅拌

3.韭菜切小点

4.放入搅拌好的面浆里

5.电饼档放适量油

6.倒入调好的面浆煎一会

7.饼稍微成型了，打入一个鸡蛋在上面，用铲子将鸡蛋均匀的涂在饼上

8.煎好一面，翻开另一面继续煎

韭菜的作用

增进食欲。韭菜中含有植物性芳香挥发油，具有增进食欲的作用，老人、孩子、孕妇等适当吃些春韭，有益于增进健康。

益肝健胃。韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能;

散瘀活血。韭菜有散瘀、活血、解毒的功效，有益于人体降低血脂，防治冠心病、贫血、动脉硬化。

护肤明目。韭菜富含维生素A，多吃不仅能美容护肤、明目和润肺，还能降低患伤风感冒、寒喘等疾病的几率。

润肠通便。韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。

杀菌消炎。韭菜所含的硫化合物有一定杀菌消炎的作用，可抑制绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌和金黄色葡萄菌。

美容护肤。韭菜含有丰富维生素A，吃韭菜可以不但可以美容护肤，明目、还可以有效降低患伤风感冒、寒喘等疾病的机率。

降血脂。韭菜具有散瘀、解毒的功效，不但有效降低血脂，防治冠心病、贫血与动脉硬化，所以不妨适当多吃韭菜。

补气壮阳。古人称韭菜为“壮阳草”，可防治阳萎、多尿、腰痛、腿软等肾气虚症。

秋天吃韭菜烧心的解决方法

注意平日的饮食，避免进食过快，尽量少进食或不进食某些食物，如茶、咖啡、油炸食品、糖果、辣椒、烈性酒等，不过即便能引起您烧心的食物不在上面提到的范围内，您也应当避免进食这种食物。

在饭后不要马上卧床或弯腰，也不要马上开始剧烈的运动，明智的选择是饭后30分钟后进行一次轻松的散步，既可帮助消化，又可减轻烧心的症状。

韭菜，属百合科多年生草本植物，以种子和叶等入药。具有健胃，提神，止汗，固涩等功效。在中医里，有人把韭菜称为“洗肠草”，不但如此，韭菜还有很多名字。韭菜还叫草钟乳、起阳草、长生草，又称扁菜。韭菜入药的历史可以追溯到春秋战国时期。韭菜适应性强，抗寒耐热，全国各地到处都有栽培。南方不少地区可常年生产，北方冬季地上部分虽然 枯死，地下部进入休眠，春天表土解冻后萌发生长。

韭菜还含有丰富的纤维素，每100克韭菜含1.5克纤维素，比大葱和芹菜都高，可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生，同时又能减少对胆固醇的吸收，起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。

吃韭菜烧心主要的的原因就是因为在进食的过程中速度太快了，我们知道细嚼慢咽才能够让我们的胃没有负担的去承受还可以有助于消化的功能。所以一般出现这种情况需要做的就是在饭后花个半个小时去散步这样就可以有效治疗烧心的问题了，不过经常食用韭菜其实还是很有益的。