咖啡腰果牛轧糖怎么做

咖啡腰果牛轧糖是一道甜点，制作原料是棉花糖、咖啡、腰果。咖啡腰果牛轧糖怎么做呢?本文是觅食录小编整理的咖啡腰果牛轧糖的做法资料，仅供参考。

咖啡腰果牛轧糖的成品图

做咖啡腰果牛轧糖的食材

做咖啡腰果牛轧糖的步骤

1.腰果放入烤箱，180度，烤5-8分钟。(视自家烤箱温度而定)

2.用擀面杖将其压碎。

3.将黄油切丁，放入平底锅(不粘锅)中，小火加热至融化。

4.将棉花糖倒入。

5.搅拌至棉花糖融化。

6.倒入咖啡粉。

7.倒入奶粉。

8.用铲子轻轻搅拌至全部融化。

9.倒入腰果碎。

10.搅拌均匀。

11.油纸平铺，将牛轧糖团倒在油纸上。

12.另铺另一张油纸，用擀面杖擀平。

13.冷却，揭掉另一张油纸。

14.冷却，用刀切小块即可。

小贴士

1、锅子一定要选择不粘锅，否则糖粘的到处是，不容易操作。

2、火一定要小，不然要糊掉。

3、牛轧糖团一定要放在两层油纸中间，直至完全冷却，再将油纸揭掉，否则容易粘。

4、棉花糖一定要选择白色的，无夹心的那种。

5、果仁可以根据个人喜欢调换。