菠菜胡萝卜鸡蛋饼的制作步骤

这道用菠菜搭配胡萝卜制作出来的鸡蛋饼，是一道美味又营养的早餐饼。下面一起来看看菠菜胡萝卜鸡蛋饼的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作菠菜胡萝卜鸡蛋饼的食材

菠菜胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤

1.材料准备

2.菠菜和胡萝卜切小块

3.鸡蛋打入碗里，放入菠菜和胡萝卜

4.加入凉开水

5.加入过筛的面粉

6.放入少量的盐

7.搅拌至无面粉颗粒

8.炒锅里用刷子抹少量的油

9.倒入鸡蛋液改小火

10.翻面在煎1分钟

菠菜胡萝卜鸡蛋饼的制作小贴士

1.面粉要过筛，混合所有东西后搅拌至无颗粒。

2.煎面饼的过程中都要是小火。

3.还可以加入其它宝宝爱吃的东西。

菠菜根的营养吃法

菠菜根粥

原料：鸡内金12克，鲜菠菜根250克，大米适量。

做法：将菠菜根洗净后切碎，加水适量和鸡内金煎煮0.5小时，再加入大米，煮成粥即可。

功效：止渴润燥，利五脏。

菠菜根雪梨汤

原料：百部15克，百合，菠菜根各30克，雪梨1个。

做法：将雪梨去皮和核，切小块，菠菜根洗净切段，百部，百合用水冲洗一下，将以上四种材料放在砂锅中，加水适量，煮40分钟即可。

功效：神经润燥，补血养虚。

菠菜根口蘑汤

原料：菠菜根50克，口蘑15克，盐适量。

做法：菠菜根洗净切碎，口蘑洗净后切片一起放入锅中加知量清汤煮至根熟磨软加，最后加盐入碗中即可食用。

功效：清热消炎，降血糖，调节身体代谢平衡，适合于糖尿病患者。

小贴士：

菠菜根是红色的，自古菠菜有红嘴绿鹦哥，吃菠菜忌去根部，菠菜根作为为数不多的蔬菜，食疗作用颇高，建议吃菠菜留根，此外要烹饪前建议用水焯烫一下，去除菠菜中的草酸。