麻薯馅点心怎么做

麻薯是日本人把糯米粉或其他淀粉类制成的有弹性和粘性的食品叫做“饼”,麻薯馅点心怎么做呢?本文是觅食录小编整理的麻薯馅点心的做法资料，仅供参考。

麻薯馅点心的成品图

做麻薯馅点心的食材

做麻薯馅点心的步骤

1.水油皮面团材料：中筋面粉150克、猪油53克、糖粉30克、水50克静置15分钟

2.油酥面团材料：低筋面粉120克、猪油60克 静置15分钟

3.水油皮和油酥分别分成16个等量的小剂子，松弛15分钟

4.取一个水油皮面团，用手压扁，放入一个油酥面团包起来，捏紧收口。包好的面团用擀面杖擀椭圆形。从一侧卷起成卷。

5.全部做好后，盖上保鲜膜松驰15分钟。松驰后取一个面卷，用擀面杖竖着擀成长椭圆形。从一侧卷起成卷。卷好所有的卷，盖上保鲜膜松驰20分钟。

6.麻薯加上黄油，清水奶粉上锅蒸15分钟，包上烤好的花生碎，包成团

7.等量的16份，在麻薯外面包上15克的椰蓉做成馅料

8.松弛好的饼皮包入馅料

9.全部做好放入烤盘，入预热175度的烤箱，中层，上下火，烤30分钟。

10.成品