家常番茄鸡蛋饼的好吃做法

这道番茄鸡蛋饼的做法颜色金黄，吃起来软软糯糯的，酸酸甜甜带点咸，很好吃哦。下面一起来看看番茄鸡蛋饼的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作番茄鸡蛋饼的食材

番茄鸡蛋饼的做法步骤

1.番茄切碎，入锅小火翻炒成糊状后，加白砂糖一勺，起锅放凉备用。

2.鸡蛋两个磕入碗里打散

3.面粉与糯米粉各一勺加入放凉了的番茄汁里，倒入蛋液，盐少许一起调匀。

4.锅里放食用油少许，将调匀的番茄鸡蛋羹入锅中小火煎

5.煎至两面金黄色起锅，切块装盘，吃起来软软糯糯，酸酸甜甜带点咸。

适合吃番茄的人群

一般人皆可食用，适宜热性病发热、口渴、食欲不振、习惯性牙龈出血、贫血、头晕、心悸、高血压、急慢性肝炎、急慢性肾炎、夜盲症和近视眼者食用。

而番茄不适宜于急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人食用。

吃番茄的注意事项

1、番茄食用过多会引起身体的不适，吃的时候要控制好食用量，不要多吃。

2、番茄性凉，寒性体质的人群和经期女性不要过多食用，以免体内寒气加重。

3、番茄食用时PH是偏低的，且含有较多植物酸，胃功能不好的人群不宜食用。

4、未成熟的番茄是不宜食用的，含有有毒物质番茄碱，摄入过多会使人中毒。