蛋葱花馅饼的好吃做法图解

葱花鸡蛋饼是中国家庭经常食用的一道家常美食，用来制作成馅饼的做法也是很好吃的。下面一起来看看鸡蛋葱花馅饼的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作鸡蛋葱花馅饼的食材

鸡蛋葱花馅饼的做法步骤

1.温水加适量发酵粉，加入面揉成面团醒半个小时。

2.鸡蛋加盐搅匀

3.炒锅倒油炒熟鸡蛋

4.醒好的面揉匀后，在揉成长条，切小剂子。

5.用手压扁

6.将炒好的鸡蛋加适量葱花、五香粉拌匀。挖一勺放在片片上包起来，在用手压扁。电饼铛刷油，放入包好的馅饼烙熟即可。

馅饼怎么包法不露馅还皮薄

加鸡蛋和面。

选高筋粉，面和稀一点儿，反复揉搓摔打上劲儿，再包陷试试。

面和的软点，饧的时间长一些，并且不要揉搓，饧发好了就直接包，不要像包饺子时那样再揉，烙的时候记得刷些油到面上。

馅饼怎么包封口无边

方法一

可以做两个你希望大小的面片。把调好的馅放到其中的一张上，边的四周要留有一指。

然后把另一张面片放到上面，用手将四周压合好。

再用一个边没有破损的碗，沿四周把多余的面切下来。

一个大小随你定的馅饼就好了。没有疙瘩，皮又很薄，非常好。

方法二

首先,面皮要薄

其次,封口的时候要求褶越小越好

最后,用3个手指将褶捏在一起,成一个小三角形状后按平就可以了