黄油鸡蛋饼干做法又香又好吃

这道黄油鸡蛋饼干，充满蛋香味，是一款做法又香又好吃的家常小零食。下面一起来看看黄油鸡蛋饼干的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作黄油鸡蛋饼干的食材

黄油鸡蛋饼干的做法步骤

1.鸡蛋打入盆中

2.放入软化的黄油

3.放入白糖

4.放入低筋面粉

5.揉成面团醒发20分钟

6.将面团擀成3mm厚的圆饼(忽略捣乱的小手吧)

7.用模具压出形状

8.烤盘铺一层油纸，将压好形状的饼干排入烤盘

9.放入预热好的烤箱170度烤15分钟

10.时间自由把握，可以在旁边看着，上色以后就可以出炉了

黄油有酸味是变质了吗

是。

1、黄油有酸臭味不正常，优质黄油气味芬芳，黄油有酸臭味应该是长时间放置氧化变质，建议不要使用了。

2、黄油(Butter)是用牛奶加工出来的，把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。主要用作调味品，营养丰富但含脂量很高，所以不要过分食用。

公元前5世纪，中国的蒙古人就已经因为以牧业为主，奶制品各种制作技术成熟并传播国内外。外国人称为黄油，就是中国人称为奶油的奶中炼制食用油品。蒙古人是世界上最早加工食用黄油的民族。

3、黄油又叫乳脂、白脱油，是将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后，使稀奶油成熟并经搅拌而成的。黄油与奶油的最大区别在于成分，黄油的脂肪含量更高。优质黄油色泽浅黄，质地均匀、细腻，切面无水分渗出，气味芬芳。

黄油的保存方法

1、黄油一定要用锡纸或者油纸裹好，跟有强烈异味的食品分开存放在冰箱冷藏。

2、如果买回来的黄油是块状的，能直接拿在手里而不会沾手的那种块状的黄油就放保鲜柜保存。

3、如果买回来的是液体状或者半液半固状呈“和泥”状的就常温保存，当然也可以放保鲜柜保存。