8寸草莓蛋糕做法详解

自从试着做了次草莓蛋糕之后，立刻就被它俘虏啦，香甜绵软的奶油，和爽口的水果简直就是百搭。细腻的口感，真是让人停不住口呢。下面小编为你整理了一些8寸草莓蛋糕的做法。

8寸草莓蛋糕的配料

8寸草莓蛋糕的做法步骤

1. 蛋黄加入20克白糖，用打蛋器打至白糖融化，蛋黄加入20克白糖，用打蛋器打至白糖融化

2. 倒入油和牛奶，拌匀

3. 筛入低粉，用刮刀翻拌均匀

4. 分两次把蛋黄糊糊和蛋白糊糊拌匀

5. 倒入模具，用力摔一下，摔去气泡。

6. 放入170度预热好的烤箱，170度烤30分钟

7. 出炉，倒扣放凉，脱模的蛋糕拦腰分成两半

8. 淡奶油加入剩下的白糖打发

9. 在蛋糕中间抹上薄薄一层淡奶油，撒上芒果粒

10. 把上面一块盖上去，抹上淡奶油

11. 把剩下的淡奶油放入裱花袋，在蛋糕上面画上桃心

12. 桃心里面撒上一层草莓粒，用裱花嘴在外面裱上星星花

13. 周围用草莓片粘上去围边

14. 周围撒上芒果粒，把空白的地方全部裱上星星花即可

8寸草莓蛋糕的小贴士

1、因为上面还要摆放水果，所以抹面不平没很大关系。

2、水果粒不要太大，尽可能均匀些。