韭菜鸡蛋饼怎样做好吃又营养

这道用韭菜搭配制作出来的鸡蛋饼，做法简单又好吃，而且营养价值很丰富。以下是韭菜鸡蛋饼的做法介绍，欢迎阅读!

制作韭菜鸡蛋饼的食材

韭菜鸡蛋饼的做法步骤

1.面粉加入少许水，将干面粉和成穗状。

2.再慢慢和成光滑的面团，软硬程度相当于做饺子的面。

3.分成大约50克大小剂揉圆。

4.擀成薄厚均匀的面皮，大小等同于自家的锅。

5.韭菜洗净切碎备用。

6.取大约70克韭菜放入碗中，打入一只鸡蛋，加入少许食盐，搅散。

7.将搅散的鸡蛋液放入擀好的面皮上。

8.均匀摊开。

9.盖上一张面皮。

10.拿碗用碗边将盖好的面皮按压一圈。

11.揭去按压掉多余的面皮备用。

12.煎锅放油烧热，放入做好的饼胚煎制。

13.一面煎至金黄翻面煎另一面，两面金黄即可出锅食用。

吃韭菜会胀气吗

因人而异。

腹胀多是肠道内的产气杆菌增多造成的，建议你口服健脾丸，丽珠肠乐，黄连素等，外用十香暖脐膏来贴敷肚脐，这样联合治疗，就可以有很好的效果，治愈你的不适的。

韭菜含有较多的纤维素，能增加胃肠蠕动，对习惯性便秘有益和对预防肠癌有重要意义.还有人把韭菜称为“洗肠草”加上你的肠胃不是很好,所以有反应应该是正常的吧.

吃韭菜胀气的缓解方法

你的肠胃消化功能可能不太好、进食韭菜后会出现腹痛腹胀等不适。

原因是：

1.韭菜气味辛辣、属于刺激性食物、对胃肠粘膜刺激很大;

2.韭菜含纤维多且粗造、极不容易消化吸收、未消化的韭菜在胃肠道里发酵、容易产生胃酸和气体、可引起腹痛腹胀、反酸嗳气等症状所以胃肠功能较差、或有胃部疾波如胃炎、胃溃疡)的人、不宜多食韭菜目前你只是进食韭菜刺激胃黏膜导致胃部不适、不必太担心、口服些抑酸、保护胃黏膜、促进胃动力的药、如奥美拉唑、施达舒、吗丁啉、很快就会缓解的你胃肠功能不是很好、平时要清淡好消化饮食、最好少吃韭菜等辛辣刺激性食物希望可以帮到你。