土豆饼的做法又香又好吃

土豆饼是很多人都爱吃的健康早餐，做法美味营养，又香又好吃。下面一起来看看土豆饼的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作土豆饼的食材

土豆饼的做法步骤

1.土豆擦成丝。

2.里面加入面粉和少许盐、花椒粉、黑胡椒粉、洋葱碎。

3.加一点点水，拌成糊。

4.平底锅中放少许油，把馅料分成四份，舀入锅中，摊成小饼。

5.煎至两面金黄即可。

吃土豆的注意事项

1，食用土豆时，最好把皮去掉，因为龙葵碱物质大多在土豆皮中。

2，土豆有轻泻作用，脾胃虚寒的朋友应少食，以免出现腹泻、腹痛症状。

3，孕妇要少食，如果孕妇长期食用土豆，其龙葵碱成分会影响胎儿的发育。

4，土豆不宜暴晒和冷冻，应放置在阴凉出保存。

选购好土豆的方法

1，外表一定光滑、没有伤痕和坑包，外表皮是土豆很好的保护层。

2，个头均匀一致，不要选小土豆，小土豆品质较差。

3，颜色亮一点较好，暗黄色代表土豆以及放置了一段时间。

4，尽量挑选干燥的土豆，水泡过的土豆储存时间太短，易坏掉。

5，不要选择未成熟青色和有芽孢的土豆，因为它带有一定毒性。