8寸酸奶冻芝士蛋糕配方及做法

8寸酸奶芝士蛋糕口感入口即化回味无穷，它的做法也并不复制。下面小编为你整理了一些8寸酸奶冻芝士蛋糕的做法。

8寸酸奶冻芝士蛋糕的配料

8寸酸奶冻芝士蛋糕的做法步骤

1. 取半包消化饼干，放进保鲜袋，黄油隔水融化至液体，奶油奶酪隔热搅拌至顺滑

2. 用擀面杖碾碎如图，越细越好

3. 把8寸活底模具底部铺上圆形油纸(可以自己剪)，然后把消化饼干与黄油搅拌均匀，铺到模具底部，压实

4. 吉利丁片冷水泡到软

5. 把牛奶稍微加热一下(不要沸腾)，放入糖粉和挤干水分吉利丁片，搅拌至完全融化，然后把融化的奶油奶酪倒入搅拌，变成芝士液

6. 淡奶油加砂糖打发至起尖

7. 草莓取出一部分对半切，码在模具壁

8. 另一部分切成小碎块，放入芝士液中

9. 将打发的奶油放入芝士液中搅拌

10. 倒入模具中，震平，然后上面可以放四个草莓瓣，放入冰箱冷藏5个小时或过夜

11. 第二天取出，用热毛巾擦擦外部，然后用手纸卷，轻顶底部，就能脱模了

12. 好看

13. 上相

14. 上面也可以加几个草莓蓝莓装饰

8寸酸奶冻芝士蛋糕的小贴士

酸奶芝士蛋糕的做法，已经告诉大家了。自己如果喜欢的话，就准备动手或者有时间了实践练习一下。

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