烙韭菜饼的做法步骤教程

烙韭菜饼是很多人都好吃的早餐饼，而且做法简单易学，不妨试一下。下面跟小编一起了解烙韭菜饼的做法吧，希望你喜欢!

制作烙韭菜饼的食材

烙韭菜饼的做法步骤

1.韭菜切碎，木耳，粉皮泡发切碎

2.里面打入一个鸡蛋。

3.面发开后，面皮擀成手掌这么大的大小。

4.馅里面放入调料搅拌均匀，放入面皮上

5.捏成荷包一样的形状。

6.电饼铛里面涂上一层油，油热后，放入饼。

7.当一边加热后，翻到另一面，使另一面加热。

8.看到了吧，好吃的菜饼做好了

韭菜炒螺丝肉的做法步骤

【食谱原料】：螺丝肉、鲜红椒、姜、蒜籽、韭菜、油、盐、酱油、香油

【制作方法】：

1、螺丝肉清洗两三遍后用清水泡半天

2、摘去肠杂，用手揉搓洗N遍，再加一勺盐浸泡十五分钟，再清洗几遍3、将洗干净的螺丝肉焯水，水中放少许料酒，焯好后捞出沥干水4、鲜红椒、姜、蒜籽切米，韭菜切小段

5、锅热油，放入红椒米、姜米、蒜米爆香

6、放入焯好的螺丝内一起翻炒，放盐、酱油调味炒匀7、最后放入韭菜、淋入香油即可出锅

韭菜螺丝肉的营养价值

韭菜

1.补肾温阳：韭菜性温，味辛，但无壮阳成份;

2.益肝健胃：韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能

3.行气理血：韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症4. 润肠通便：韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。

螺丝肉

属软体动物腹足类。产于沿海浅海海底，以山东、辽宁、河北居多，产期在5～8月。海螺贝壳边缘轮廓略呈四方形，大而坚厚，壳高达10厘米左右，螺层6级，壳口内为杏红色，有珍珠光泽。螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉。它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。

中医认为，田螺味甘、寒，有清热利尿功效，常用于治疗便秘、小便不通、黄疸、水肿、消渴、脚气、痔疮、便血、目赤肿痛、疔疮毒肿等疾病。此外，田螺还有镇静作用，食后有利调节精神紧张。