山药紫薯饼的做法图文步骤

山药和紫薯都是生活中很常见的食物，搭配一起做成饼的做法，是很不错的一道营养早餐。以下是山药紫薯饼的做法介绍，欢迎阅读!

制作山药紫薯饼的食材

山药紫薯饼的做法步骤

1.材料：山药泥，面粉(山药泥，面粉的比例2：1，这个不固定大家随意，如果山药泥干糯还可以不加面粉的)紫薯泥，白糖

2.山药和紫薯蒸熟，我紫薯另外蒸，没拍图片了。(哪种山药都行的)

3.山药洗净，蒸熟，筷子很容易插进去就是熟透了

4.去皮，加入白糖，碾成泥，紫薯也是蒸好，压泥，加多少糖自己随意

5.我这个山药和面粉2：1刚好和成面团

6.把紫薯分成等分，准备芝麻，没有的可以不用

7.取山药面团，压扁，包入紫薯

8.收口，搓圆

9.全部包好

10.平底锅抹油，小火

11.把小饼粘上芝麻，按扁

12.小火烙制

13.烙制两面金黄，芝麻香出来了

14.开吃。漂亮吧，看着是不是很有食欲呢

紫薯软了还能吃吗

薯变软了是不能吃的。紫薯变质后会有一股腐败的味道，苦苦的，而且用手按压会感觉烂乎乎的，从原来的硬的状态变软，有液体渗出。

或者是变得干干的，颜色发黑，煮不软，有种苦味。这两种都是变质的表现。

紫薯的保存方法

1、晾晒出汗，让紫薯散去一些水分，这样不容易因为潮湿而引起腐烂，一般情况，买回来之后，在阳光下晒一两天，然后放置在阴凉的地方继续晾一周就可以了。

2、晾晒出汗之后，可以放入纸箱子，切记不要用带塑料膜覆膜的箱子，牛皮纸的纯粹纸箱，能保持透气性为最佳，比如豆荚送草莓的纸箱子，存紫薯就很合适。

3、不要一个箱子存很多，让紫薯尽量保持透气性，最好一个小箱子里面放半箱，然后再放一个，这样一层层搁起来，放在没有12～15度的环境下，能一直放到春季。