提拉米苏(Tir8寸提拉米苏misu)是意大利的甜点经典,据说吃了美味的提拉米苏之后,会幸福得飘飘然、宛如登上仙境。下面小编为你整理了一些8寸提拉米苏的做法。
8寸提拉米苏的配料
8寸提拉米苏的做法步骤
1. 用电动打蛋器将两个蛋黄打发至黏稠
2. 白砂糖和水煮沸
3. 边倒入蛋黄糊里,边用电动打蛋器打发
4. 将马斯卡彭奶酪提前拿出软化,打发至顺滑
5. 和蛋黄糊混合均匀
6. 将泡软的吉利丁片,隔热水融化,放入混合好的马斯卡彭奶酪里
7. 淡奶油打发至6分发,有纹路状态,和马斯卡彭奶酪混合一起,提拉米苏就做好了
8. 将蛋糕片外边一层去掉,放入膜具里,倒入提拉米苏(过筛更细腻,我没有过筛)
9. 再放入一片蛋糕胚,再倒入提拉米苏
10. 放入冰箱冷藏5小时以上,最好过夜,
11. 第二天拿出后,筛入可可粉和糖粉,就ok啦?脱模用吹风在膜具外面吹1分钟就可以轻松脱模了
8寸提拉米苏的小贴士
我的提拉米苏没有用完,做了一个杯子的,如果用一块蛋糕胚,6寸的就刚好合适!
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