提拉米苏(Tir8寸提拉米苏misu)是意大利的甜点经典,据说吃了美味的提拉米苏之后,会幸福得飘飘然、宛如登上仙境。下面小编为你整理了一些8寸提拉米苏的做法。

8寸提拉米苏的配料

8寸提拉米苏的做法步骤

提拉米苏(戚风版)的做法图解1

1. 用电动打蛋器将两个蛋黄打发至黏稠

提拉米苏(戚风版)的做法图解2

2. 白砂糖和水煮沸

提拉米苏(戚风版)的做法图解3

3. 边倒入蛋黄糊里,边用电动打蛋器打发

提拉米苏(戚风版)的做法图解4

4. 将马斯卡彭奶酪提前拿出软化,打发至顺滑

提拉米苏(戚风版)的做法图解5

5. 和蛋黄糊混合均匀

提拉米苏(戚风版)的做法图解6

6. 将泡软的吉利丁片,隔热水融化,放入混合好的马斯卡彭奶酪里

提拉米苏(戚风版)的做法图解7

7. 淡奶油打发至6分发,有纹路状态,和马斯卡彭奶酪混合一起,提拉米苏就做好了

提拉米苏(戚风版)的做法图解8

8. 将蛋糕片外边一层去掉,放入膜具里,倒入提拉米苏(过筛更细腻,我没有过筛)

提拉米苏(戚风版)的做法图解9

9. 再放入一片蛋糕胚,再倒入提拉米苏

提拉米苏(戚风版)的做法图解10

10. 放入冰箱冷藏5小时以上,最好过夜,

提拉米苏(戚风版)的做法图解11

11. 第二天拿出后,筛入可可粉和糖粉,就ok啦?脱模用吹风在膜具外面吹1分钟就可以轻松脱模了

8寸提拉米苏的小贴士

我的提拉米苏没有用完,做了一个杯子的,如果用一块蛋糕胚,6寸的就刚好合适!

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