奶香紫薯饼的做法好吃又营养

紫薯具有很丰富的营养价值，这道紫薯饼的做法充满了奶香味，非常的好吃哦。以下是奶香紫薯饼的做法介绍，欢迎阅读!

制作奶香紫薯饼的食材

奶香紫薯饼的做法步骤

1.紫薯洗净

2.锅内添适量水，放上篦子，紫薯上锅蒸熟

3.蒸好的紫薯去皮

4.加3勺白糖

5.将紫薯碾成紫薯泥

6.加适量糯米粉

7.翻拌均匀

8.加入适量牛奶，拌匀

9.将和好的紫薯泥团成团

10.分成小剂子，分别团成圆球状

11.用手摁扁，成小圆饼状

12.电饼铛抹适量油，油开后按下薄饼键

13.放入紫薯饼

14.中间翻一下面，烙熟即可

紫薯的食用禁忌

1.紫薯不宜多吃，因为它含有氧化酶，容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，吃多了会有腹胀、呃逆等不舒服的感觉。

2.紫薯不宜生吃，需熟透再吃，因为淀粉粒不经高温破坏难于消化。

3.忌与西红柿同食，西红柿中含有大量的酸类物质，能与紫薯在胃中形成不易消化的物质，极易导致腹痛、腹泻和消化不良。

4.紫薯忌与柿子同食，不但影响营养物质的吸收，以形成结石，易造成胃出血。

5.紫薯忌与白酒、螃蟹、香蕉同食，正因为紫薯含热量低，极易导致腹痛、腹泻。

小紫薯的营养价值

正是因为小紫薯的营养价值高，并且在市面上越来越普遍，使得大家都争相购买。但是很多人只是跟随潮流，或者纯粹觉得好吃而已。究竟小紫薯的营养价值有多高呢?让我们一起深入了解一下吧。

紫薯纤维素含量远远高于普通的绿色蔬菜，纤维素可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。

紫薯中还富含锌、铁、铜、锰、钙、硒等微量元素。其中硒又是抗癌大王，易被人体吸收，有效地留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力。