紫薯豆沙饼怎么做才好吃

这道用紫薯搭配豆沙制作出来的饼，是一道很好吃的营养早餐，赶紧学起来吧！以下是紫薯豆沙饼的做法介绍，欢迎阅读!

制作紫薯豆沙饼的食材

紫薯豆沙饼的做法步骤

1.食材：熟紫番薯、糯米粉、红豆沙。

2.紫番薯是煮好冷却了的，所以需去皮切成小块加入适量水分重新加热，然后搅拌成泥。

3.倒入适量糯米粉

4.揉搓成面团。

5.再分成小剂。

6.像包汤圆一样，里面放入红豆沙。

7.包好揉面团。

8.再按扁即可。

9.烧热锅倒入适量蔬菜油，放入紫薯饼。

10.将两面煎至金黄色熟透即可。

紫薯适合什么人吃

一般人群均可食用。

孕妇能吃。紫薯含硒和花青素比普通红薯高几倍，孕妇适量食用是很好的。不过吃多了可能会导致胀气，不容易消化，所以一次不要吃太多。

产妇能吃。紫薯含硒和花青素比普通红薯高几倍，产妇食用有很高的保健价值。但是紫薯性偏寒，较伤胃，产妇不宜吃太多。

宝宝能吃。紫薯的营养价值很高，宝宝也可吃。但对于较小的宝宝，最好是做成紫薯泥给宝宝吃，这样有利于消化吸收。紫薯比红薯难消化，所以对消化系统挑战更大，不适合于消化不良的宝宝。它有利于通便，但是吃多了也容易胀气，不消化，所以宝宝也要适量吃。

紫薯的禁忌人群

一般人群均可食用，但湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。对紫薯过敏的人不宜食用。紫薯也有可能成为过敏原的，如果是对紫薯过敏的话，食用紫薯就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用紫薯。