曲奇饼干好吃做法有哪些

曲奇饼干富含碳水化合物，构成机体的重要物质。曲奇饼干能储存和提供热能，曲奇饼干还能调节脂肪代谢，下面小编给大家整理的曲奇饼干好吃做法有哪些，希望大家喜欢!

曲奇饼干的好吃做法

曲奇饼干的材料

面粉270g，苏打粉1tsp，盐1tsp，无盐黄油170g室温，白砂糖130g，浅红糖140g，鸡蛋2枚，纯植物香草精1.5tsp，MM巧克力适量

曲奇饼干的做法

1、先将黄油打发，接着加入2种糖继续搅拌均匀，充分融合之后加入鸡蛋以及香草精，将干性材料混合均匀以后加入湿性材料当中，混合均匀即可。注：最后的混合过程大约几十秒，切不可过度搅拌，不然成品曲奇口感会非常硬。

2、将混合好的曲奇材料放入事先垫好蛋糕纸的烤盘中，稍稍压扁用MM巧克力装饰，180℃烤大约9-11分钟即可!注：由于烘焙过程中曲奇会向四周延展，所以MM巧克力尽量排满一点比较好看。

曲奇饼干的怎么做好吃

曲奇饼干的材料

低筋面粉185克，黄油135克，可可粉15克，抹茶粉5克，奶粉15克，香草精1/4小勺，糖粉50克，细砂糖40克，盐1/4小勺，牛奶25ml，绿色开心果适量

曲奇饼干的做法

1.黄油室温软化

2.加入细砂糖和糖粉打致顺滑

3.加入盐，一起打发，搅拌均匀打发后的黄油呈现体积膨松，颜色发白

4.再加入奶粉，搅打均匀

5.在打发后的黄油中加入牛奶，搅拌均匀，再加入香草晶搅打均匀

6.把低筋面粉等分成2份，一份加入5克的抹茶粉，一份加入15克的可可粉混合均匀

7.把打好的黄油混合物分成2份，分别筛入抹茶面粉和可可面粉，用刮刀把面和黄油混合物搅拌匀。我用的是三能大菊花嘴，裱花袋中放入面糊

8.在烤盘上铺上锡纸或油纸，用喜欢的花嘴挤出造型，开心果用擀面杖擀碎后撒在曲奇上

9.入预热的烤箱烘焙，出炉后冷却后装盘即可

曲奇饼干的做法

曲奇饼干的材料

1.白脱酥油200克。

2.糖粉150克，可以用沙糖放在食品料理机粉碎机中打成。

3.蛋100克二个鸡蛋，如用洋鸡蛋，可能两个就偏多了。

4.低筋粉360克。

5.香草粉2克。可以不加，加了更香。

这个配方，我经过几次调整，粉少会造成烘烤时，挤的花没有，塌下去不成样，粉多了太硬，成品不酥。

曲奇饼干的做法

1.白脱酥油在室温下回暖，不过若天气太冷，白脱酥油不容易在室温下变软，可以把盛有白脱酥油的碗泡放微波炉中加热15-20秒，但是要注意千万不可以让白脱酥油融化!等白脱酥油变软后加入糖粉打发，白脱酥油发白就ok了.
打牛油很累的;

2.然后再加鸡蛋，香草粉没有的不加也行，加了更香打散，再加入过筛后的低精粉，搅啊搅啊成面团就可以了;

3.在烤盘涂黄油;

4.裱形状，自己喜欢的就行;

5.180度15分钟就好了，看成品。