黄油饼干的做法简单

黄油饼干属于辅食类的饼干,也适合磨牙期的孩童,总共耗时大概两个小时左右,首先需要化黄油,然后再冷藏面团,最后烤大概需要15分钟左右!下面一起来看看黄油饼干的做法简单介绍吧，希望对你有帮助!

黄油饼干的做法简单方便一

材料：黄油165克、糖粉100克、蛋黄3个、低粉280克、可可粉10克、红曲粉10克、奶粉30克。

做法：

1、黄油切小块放入碗中，室温放至软化(冬天的话，可隔温水软化)。

2、软化后的黄油加入糖粉，用打蛋器打至蓬松、颜色变浅

3、分三次加入蛋黄继续搅打均匀

4、搅打均匀的黄油蛋糊平分成三份，每份约110克左右

5、其中一份加入100克低粉、10克奶粉，用刮刀拌匀，拌成光滑的面团

6、另外两份分别加入90克低粉、10克可可粉(红曲粉)和10克奶粉拌成光滑的面团

7、三个面团分别放入保鲜袋中，入冰箱冷藏30分钟

8、面团稍按扁，用擀面杖擀成约3mm厚的面片，用模压刻出形状

9、烤箱预热150度，中层，上下火，烤15分钟左右，烤至饼干颜色变黄即可

因为另外两种颜色不太好判断，最好第一盘烤黄色的，后面的烤同样的时间就好。

黄油饼干的做法简单方便二

原料：黄油280克 白糖100克 鸡蛋100克(两个) 低筋面粉400克

(这是两个烤盘的用量，你可以减半)

做法：

1.黄油软化后加入白糖用打蛋器稍微打发一下就可以;

2.放入鸡蛋继续打发均匀就可以，我虽然是一次加入，但是一点点和旁边黄油融合的，你可以先把鸡蛋打散后一点点加入，防止油水分离;

3.放入过筛的低筋面粉;

4.把面团揉均匀;

5.放入美国大杏仁和面团再次揉均匀;

6.把面团整成一个饼干形状的长方体，裹上保鲜膜，放入冰箱冷冻(零下18度的地方)一个小时;

7.一个小时候，拿出切成5毫米左右的片;

8.烤箱预热到180度，烤盘上铺锡纸后放入切好的片，烤盘放中层，180度20分钟就可以了。

黄油饼干的做法简单方便三

材料：低筋粉120g，全蛋液15ml，黄油75g，糖粉50g

做法：

1.黄油室温软化后，加入糖粉搅打至黄油颜色略浅。

2.加入全蛋液拌匀。

3.加入过筛好的低粉，和成面团。

4.用手把面团整成长方体，包上保鲜膜放到冰箱冷冻至硬。

5.取出切成厚片，平铺在烤盘上。

6..烤箱提前预热，上下火160度，将饼干放中层，烤约20分钟左右至表面金黄即可。

小贴士：

1.步骤1时黄油加糖粉后不需要打发，直接打到颜色变浅即可。

2.我用的不沾烤盘，所以烤盘上没有铺油纸，如果你的烤盘没有这功能，请记得一定要垫油纸，切记!