小炒牛肉怎么做_小炒牛肉的做法

牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享用“肉中骄子”的美称。小炒牛肉怎么做呢?本文是觅食录小编整理的小炒牛肉的做法资料，仅供参考。

小炒牛肉的成品图

做小炒牛肉的食材

做小炒牛肉的步骤

1.将牛肉切成小条状，辣椒切成小圈，姜切丝，蒜拍碎备用，

2.锅烧热后放入花生油;

3.油热后放入姜丝和蒜煸出香味，加入辣椒、盐一起翻炒;

4.待辣椒炒出香味，盐炒入味后放入牛肉、酱油;

5.大火翻炒至牛肉变色就可以出锅了。