qq糖做果冻布丁

qq糖布丁还是挺容易的一道美食的，下面小编为你整理了一些qq糖果冻布丁的做法。

qq糖果冻布丁的配料

qq糖果冻布丁的做法步骤

1. 食材

2. 把QQ糖放在碗里哦

3. 然后，把一个大碗扣上

4. 放进微波炉中，30秒

5. 取出后，放入适当的牛奶

6. 搅拌

7. 放在一个小容器里，放入冰箱2～3小时

8. 要记住，不要超过30秒(不包括三十秒)不然，在微波炉里扣着碗会碎的!!

9. 开动啦!!

qq糖果冻布丁的小贴士

布丁的灵魂性材料便是凝固剂，凝固剂中有琼脂、鱼胶粉、吉利丁片。琼脂是提取自海藻的凝固剂，琼脂的凝点较高，即使在夏天，常温下也可以凝结。琼脂可以用来做杏仁豆腐，如果用来做布丁的话，口感会比较硬，不Q弹。鱼胶粉又称吉利丁粉，是提取自动物的一种蛋白质凝胶。吉利丁片比鱼胶粉经过了更好的提炼，腥味比鱼胶粉淡，口感好，做布丁没有怪味。因此如果用鱼胶粉的话，会在布丁里面添加一些酒来去腥。