肉炒豆角的家常做法

豆角有化湿补脾的功效，对脾胃虚弱的人尤其适合。小编整理了肉炒豆角的家常做法，欢迎阅读!

肉炒豆角的材料

肉炒豆角的家常做法步骤

1.将豆角掐成段，瘦肉切丝，干辣椒切段。

2.肉丝加上小半勺淀粉和盐抓匀，腌制十分钟。

3.锅底放油，将肉丝小火炒匀。

4.加入少量酱油，干辣椒，小火炒开。

5.将豆角放进去大火翻炒。

6.加入半碗水，大火烧开，调入适量盐，小火煮五分钟即可。

吃豆角的好处

1、豆角含有丰富的膳食纤维,能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能,加速肠蠕动,帮助消化,增进食欲。对于治疗和预防老年性便秘,很有奇效。

2、豆角所含维生素C能促进抗体的合成,提高机体抗病毒的作用。

3、豆角的磷脂有促进胰岛奏分泌,参加糖代谢的作用,是糖尿病人的理想食品。

4、豆角热量和含糖量都不高,饱腹感强,特别适合于肥胖、高血压、冠心病和糖尿病患者食用。

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