金针菇炒韭菜的做法

传统医学认为，韭菜性温，能温肾助阳、益脾健胃、行气理血。多吃韭菜，可养肝，增强脾胃之气。 小编整理了金针菇炒韭菜的做法，欢迎阅读!

金针菇炒韭菜的材料

金针菇炒韭菜的做法步骤

1.韭菜洗净，切成小段

2.金针菇洗净切成三段

3.热锅起油，爆香生姜，倒入韭菜，爆炒

4.倒入金针菇，翻炒均匀，

5.洒入胡椒粉

6.洒入食盐，炒匀出锅。

金针菇的功效与作用

1.促进智力发育

金针菇氨基酸含量高，对促进智力发育、增强智力发育、增强记忆力有裨益，是儿童保健增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆力的必须品，在多国家誉为“益智菇”。

2.促进新陈代谢

增强体内的生物活性，促进新陈代谢。有利益营养素的吸收。

3.降血脂

抑制血脂升高，降低胆固醇，防止高血脂症，从而减少心血管疾病的发生。

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