单炒金针菇怎么做好吃

金针菇中含锌量比较高，有促进儿童智力发育和健脑的作用，金针菇能有效地增强机体的生活活性，促进体内新陈代谢，小编整理了单炒金针菇好吃的做法，欢迎阅读!

单炒金针菇的材料

单炒金针菇怎么做好吃

步骤

1.准备食材

2.将金针菇去除根部，洗净，备用

3.切好 姜丝和小葱

4.锅内烧开水

5.放入金针菇焯水30秒

6.焯好的金针菇起锅，控水

7.锅内油烧热

8.放入金针菇炒匀

9.放盐

10.放姜丝

11.放小葱

12.放鸡精，炒匀

13.放花椒油，炒匀即可

14.出锅，装盘

金针菇营养分析

1. 金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”;

2. 金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的抗御能力，常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强机体正气，防病健身;

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