饼的简单做法

裹了鸡蛋和淀粉的茄子饼，煎的外酥里嫩，配上自己调的蒜汁，那叫一个好吃。下面小编为你整理了一些饼的做法。

饼的配料

饼的做法步骤

1. 茄子去皮

2. 切成0。3厘米左右厚度的片。

3. 切好的茄子泡在水里泡五分钟。

4. 鸡蛋加淀粉，加一点水和食盐调成糊。

5. 切片放在蛋糊里，粘上蛋糊。

6. 炒锅里放比平时炒菜多一倍的油，把裹满蛋糊的茄子在锅里，中小火。

7. 煎至两面金黄即可。

8. 大蒜剥皮捣成蒜泥，加2勺水、2勺生抽、2勺米醋，几滴香油。

9. 蘸着蒜汁，好吃的不要不要的

饼的小贴士

饼已经成为我的早餐必备，既简便又营养，相信我，跟我一起学做饼吧，懒人也可以享受到一个美好的早餐。