金针菇炒辣椒的做法

金针菇又名金菇、毛柄金钱菌其菌盖小巧细腻，黄褐色或淡黄色，干部形似金针，故名金菇。小编整理了金针菇炒辣椒的做法，欢迎阅读!

金针菇炒辣椒的材料

金针菇炒辣椒的做法步骤

1.锅里放入油。

2.放入肉丝，把肉丝炒熟。

3.准备好辣椒。

4.肉丝炒好以后装入碗里，把辣椒放入锅里炒。

5.放入金针菇。

6.把肉丝和辣椒金针菇放在一起炒，放入盐，鸡精，酱油。

7.炒好以后就可以吃了。

金针菇适合人群

一般人群均可食用

1. 适合气血不足、营养不良的老人、儿童、癌症患者、肝脏病及胃、肠道溃疡、心脑血管疾病患者食用;

2. 脾胃虚寒者金针菇不宜吃得太多。

金针菇食疗作用

补肝，益肠胃，抗癌;主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、癌瘤等病症。

金针菇做法指导

金针菇入馔可做成鸡脯拌金针、金针炒鸡丝、金针菇豆苗竹笋汤等菜肴。

金针菇知识介绍

金针菇为真菌植物门真菌冬菇的子实体，营养丰富，清香扑鼻。其菌盖小巧细腻，黄褐色或淡黄色，干部形似金针，故名金针菇。还有一种色泽白嫩的，叫银针菇。金针菇不仅味道鲜美，而且营养丰富，是拌凉菜和火锅食品的原粮之一。

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