饼干做法过程

我们知道饼干其实是采用了小麦做出来的，所以饼干还有一定的营养价值和食疗的好处，那么饼干是怎么做出来的呢，我们又有没有可能自己在家中做出饼干来呢。下面小编为你整理了一些饼干的做法。

饼干的配料

饼干的做法步骤

1. 120g黄油软化。

2. 倒入40g白糖粉。

3. 打发至蓬松发白后分次倒入60g蛋清，继续打发均匀。

4. 在10cm的高度筛入混合好的150g低粉，15g可可粉，0.5g盐以及1.5g泡打粉(可不加)

5. 翻拌均匀，不用过多的搅拌。

6. 倒入50g耐高温巧克力豆。

7. 拌匀后用手碾成一个个圆形。放在烤盘上，实际上不需要用油纸，不会沾底。

8. 为了好看在表面按上几颗巧克力豆。

9. 入烤箱中层，上下管180度15分钟左右即可。

饼干的小贴士

上文我们认识了什么是饼干，饼干的意思就是烤了两次的面包，饼干有很多种的做法，上文介绍给大家的是简单的饼干做法，只要我们多研究多探讨，我们也可以做出各种各样美味的饼干的，大家可以参考一下上文的教程。