鱿鱼须炒韭菜的做法

韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味。小编整理了鱿鱼须炒韭菜的做法，欢迎阅读!

鱿鱼须炒韭菜的材料

鱿鱼须炒韭菜的做法步骤

1.鲜鱿鱼洗干净。

2.剪下鱼须，剥去外皮。

3.回刀。

4.胡萝卜洗干净切成条。

5.韭菜摘洗干净，切成段。

6.起油锅，胡萝卜入锅过油后盛出。

7.再起油锅，葱姜入锅煸香后鱿鱼须入锅炒。

8.胡萝卜入锅炒。

9.加盐炒。

10.韭菜入锅炒。

11.淋入芡汁。

12.炒均匀即可。

　韭菜的营养功效

1、补肾温阳：

韭菜性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症;

2、益肝健胃：

韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能;

3、行气理血：

韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症;

4、润肠通便：

韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。

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