年糕不但味道香甜可口,而且营养丰富,还具有健身祛病的作用。下面小编为你整理了一些炒年糕的做法。
炒年糕的配料
炒年糕的做法步骤
1. 准备食材:娃娃菜,胡萝卜切丝,年糕洗干净备用。
2. 锅中加入冷水烧开后把年糕倒入,煮软即可。
3. 平底锅中放入适量油,油温达到时加入蔬菜煸炒。
4. 加入煮好的年糕。
5. 加番茄酱(多与少可以根据自己口味)
6. 加入没过年糕的水,大火烧开,直到黏稠即可。品尝一下味道,如果觉得不够味,可以加入盐,和糖调味。
7. 简单美味的韩式年糕出锅,装盘,撒上熟黑芝麻。点缀香菜。
8. 来一份吧!
炒年糕的小贴士
年糕最好用沸水煮一会,这样炒的过程中中间不会不熟硬的感觉。
还可以用韩式辣酱烹饪,味道更正宗些
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