韩式炒年糕的做法

年糕有黄、白两色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。下面小编为你整理了一些韩式炒年糕的做法。

韩式炒年糕的配料

年糕300g 洋葱半个

韩式辣酱3大勺 红椒半个

青椒1个 白开水适量

熟芝麻适量 油

韩式炒年糕的做法步骤

1. 材料大集合哟

2. 不粘锅，放油

3. 油7成热，蔬菜全部倒进锅里

4. 加入甜辣酱翻炒

5. 搅拌均匀

6. 加开水翻炒

7. 翻炒好后倒入年糕条，继续翻炒

8. 大火收汁

9. 撒点熟芝麻，起锅

韩式炒年糕的小贴士

年糕不但味道香甜可口，而且营养丰富，还具有健身祛病的作用。据化验，年糕的热量较高，是米饭的数倍。不过年糕含水分少，不容易消化，吃后易生痰。因此，患消化不良、胃、肠疾病及哮喘的人不宜多吃。少吃不腻，既补充营养，又对身体好。

我们在制作年糕之前，必须要先将买回来的年糕放在水里面浸泡几个小时，这样年糕才会又软又有嚼劲，然后在烧好的油里面放入一些必要的调味品，炒到五分熟的时候，你就可以加入一些瘦弱了，然后在进行细心的翻炒，加入蔬菜，那么这道切片的年糕就制作好了。

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