鸡腿肉炒菜花的做法

菜花肉质鲜嫩，吃起来口感鲜美，非常容易被人体消化和吸收，所以，平常消化功能不好的人，尤其是体质弱的中老年人，春季多吃些菜花，能够起到很好的养胃的功效哦。鸡腿肉炒菜花怎么做呢?本文是觅食录小编整理的鸡腿肉炒菜花的做法资料，仅供参考。

鸡腿肉炒菜花的成品图

制作鸡腿肉炒菜花的食材

做鸡腿肉炒菜花的步骤教程

1.菜花用淡盐水浸泡15分钟，择洗干净。

2.鸡腿择洗干净，去皮，脱骨，切片，放入盘子里，加入适量的粟米粉、砂糖、鸡粉和清水拌匀，腌制1小时左右。

3.热锅，倒入橄榄油。

4.放入腌制好的鸡腿肉。

5.盖锅盖，焖煮10分钟。

6.揭盖。

7.放入焯烫一遍的菜花。

8.倒入意大利番茄酱，炒匀。

9.放入食盐。

10.放入鸡粉，炒匀。

11.盖锅盖，焖煮3分钟。

12.熄火盛出。小贴士用意大利番茄酱调味更加惹口。