肉片炒菜花的做法

肉片炒菜花的主要食材是猪肉、菜花、生抽、料酒、淀粉、葱、姜、蒜、食用油。该菜色泽美观，咸鲜清香，味美可口。肉片炒菜花怎么做呢?本文是觅食录小编整理的肉片炒菜花的做法资料，仅供参考。

肉片炒菜花的成品图

制作肉片炒菜花的食材

做肉片炒菜花的步骤教程

1.原料图。

2.把半个菜花洗净切成小块。

3.放开水中焯烫。

4.捞出菜花备用。

5.准备葱姜末。

6.把10克猪肉切成片。

7.切片的猪肉放碗中用1小勺酱油、花椒粉1/2小勺、淀粉1小勺腌制一会。

8.热锅倒入1大勺豆油。

9.油开后，倒入肉片翻炒至肉发白。

10.倒入葱姜末炒香。

11.放入菜花继续翻炒。

12.出锅前放1小勺精盐。

小贴士肉再炒前稍腌一会，有利于肉更加入味，喜欢蒜香的亲可以在出锅前少放一点蒜末也很体味儿。