炒年糕片的家常做法

年糕最为常见的做法就是炒年糕，年糕可以搭配很多的食材炒出各种美味的菜肴来，下面小编为你整理了一些炒年糕片的做法。

炒年糕片的配料

年糕片170g 麻辣香肠50 g白菜120 辅料油适量 盐适量 生抽适量 牛肉酱适量

炒年糕片的做法步骤

1.食材：年糕片、麻辣香肠(已切片)、白菜(已清洗切开)、牛肉酱

2.取平底锅置火上倒油烧热，下入切好的麻辣香肠翻炒翻炒。

3.接着，合入切好的白菜翻炒翻炒至断生。

4.然后，合入年糕片翻炒翻炒至软。

5.最后，加适量的生抽。

6.加适量的盐。

7.加适量的牛肉酱。

8.调味炒匀，即成。

炒年糕片的其他做法

1.将开水240cc、调味料及年糕放入锅中。

2.开火煮至水少掉1/3后，放入甜不辣再拌炒。

3.待水减少到1/2时，熄火，放入洋葱、葱及高丽菜拌拌即可。食用时撒上芝麻。

贴士：蔬菜最后放，可以保持鲜脆。

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