辣炒年糕的家常做法

韩国人在很多的地方都可以用得到泡菜，饭桌上啊!送别人礼物啊等等等，而且韩国还有一样东西也很美味，辣炒年糕。年糕很有嚼劲，粘稠的汤汁淋在年糕上一起煮，这也不失为一种美味。下面小编为你整理了一些辣炒年糕的做法。

辣炒年糕的配料

辣炒年糕的做法步骤

1. 准备好原材料;

2. 将锅烧热， 放少许油， 加入洋葱丝和红萝卜条一起翻炒;

3. 翻炒至洋葱发软加入蟹味菇一起翻炒;

4. 再加入适量的水和韩式辣椒酱;

5. 加上盖一起煮上三分钟;

6. 再加入韩式年糕;

7. 煮上两分钟后加入盐和胡椒粉等调味;

8. 混合均匀后大火收汁即可;

9. 出锅装盘。

辣炒年糕的小贴士

1. 先将洋葱和红萝卜条一起煸炒， 煸炒出香味后下入蟹味菇， 再放入适量的水和韩式辣椒酱熬煮成汤汁;

2. 再用这汤汁来煮年糕， 让年糕充分吸收其汤汁后收干即可;

3. 韩式辣炒年糕味道会有点偏甜， 一般会适量加点糖调味; 但可以根据个人喜好决定是否加糖

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