双椒小炒牛肉的做法

双椒小炒牛肉是一道美食，由牛肉制作。双椒小炒牛肉怎么做呢?本文是觅食录小编整理的双椒小炒牛肉的做法资料，仅供参考。

双椒小炒牛肉的成品图

制作双椒小炒牛肉的食材

做双椒小炒牛肉的步骤教程

1.准备好所有的材料。

2.牛肉按纹路切成大块薄片放入碗内，放入适量的水淀粉和可乐。

3.将牛肉和水淀粉可乐搅拌均匀，腌制15分钟。

4.将青红辣椒、生姜、洋葱切片，水发香菇去蒂切条。

5.锅内放适量的油(可以多放点)，烧热。

6.将腌制好的牛肉下油锅滑至八成熟。

7.将牛肉盛起备用。

8.锅内留底油，下生姜片爆出香味。

9.下洋葱、青红辣椒、香菇翻炒，最后加入牛肉炒匀，加入适量的盐、味精即可出锅。

小贴士

凡鸟叽喳：

1、牛肉用可乐腌制一下，会让牛肉非常的鲜嫩。

2、锅内可以适量的多放些油，滑牛肉的时候用筷子，不要用锅铲咯!滑至8成熟即可(8成熟的概念就是牛肉表面上成了白色，但是里面还是可以看见一点血色)