寂舟 素炒菜心是一款家常菜品，制作原料主要有菜心等。素炒菜心怎么做呢?本文是觅食录小编整理的素炒菜心的做法资料，仅供参考。
素炒菜心的成品图
制作素炒菜心的食材
做素炒菜心的步骤教程
1.菜心洗净，沥干水分。辣椒和葱切碎备用
2.锅内放油，先放入辣椒炒香
3.然后放入葱炒香
4.放入洗好的菜心翻炒
5.待菜心变软，调入适量盐和鸡精即可出锅小贴士1.菜心本身水分挺多，所以一定要沥干水分再炒，免得菜菜成品水太多，影响口感
2.不喜欢吃辣椒的可以不妨辣椒，直接素炒，味道也清新
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