素炒菜花的做法

菜花，十字花科的蔬菜，可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃~素炒菜花怎么做呢?本文是觅食录小编整理的素炒菜花的做法资料，仅供参考。

素炒菜花的成品图

素炒菜花的做法步骤1

1.菜花清洗干净

素炒菜花的做法步骤2

2.锅中水烧开，放适量盐下入菜花，焯熟

素炒菜花的做法步骤3

3.控干水分

素炒菜花的做法步骤4

4.辣椒切块、胡萝卜切片、葱切片、姜切末

素炒菜花的做法步骤5

5.油热下入葱姜爆锅

素炒菜花的做法步骤6

6.下入胡萝卜翻炒

素炒菜花的做法步骤7

7.下入辣椒翻炒

素炒菜花的做法步骤8

8.下入焯好的菜花

素炒菜花的做法步骤9

9.翻炒均匀，加盐即可小贴士

焯过水的菜花要控干水分，这样有助于菜花更好的吸收其他菜香~

要始终保持大火翻炒，这样更能保存食材的营养~

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