韩国辣炒年糕的做法

韩剧里经常会出现一堆俊男美女大冬天的站路边吃炒年糕，可是现在中摊边买的辣炒年糕吧、感觉吃起来总差那么点意思、不是很入味的感觉……拿来主义不如自给自足~还是自己动手美味我做主更靠谱!下面小编为你整理了一些韩国辣炒年糕的做法。

韩国辣炒年糕的配料

火锅年糕500g 炒年糕 酱汁150g 辅料胡萝卜1根 白菜3片油适量洋葱适量

韩国辣炒年糕的做法步骤

1.手指年糕掰下来

2.洗净沥干水分

3.胡萝卜切粗丝

4.白菜撕碎

5.锅烧热倒适量油

6.放入切碎的洋葱爆香

7.倒入胡萝卜丝翻炒

8.倒入大白菜

9.倒入年糕

10.倒入味之源炒年糕酱汁、1袋正好是150G，可以做500g的年糕因为看配料上面有盐糖等调料、所以就不另外调入作料了

11.翻炒均匀、让酱汁均匀沾在年糕上

12.倒入400ml水

13.大火烧开

14.转小火继续煮收汁

15.待汁水收至半干即可

16.盛盘趁热食用

韩国辣炒年糕的小贴士

1.锅中烧开水，放入年糕煮2分钟，然后连水一起倒入容器中，继续浸泡5分钟。

2.辣白菜切丝，洋葱切丝。

3.锅里热油，放入洋葱爆香。

4.倒入辣白菜翻炒一会。

5.加入沥去水份的年糕继续翻炒。

6.倒入泡菜汁，一直炒至汤汁粘稠。

7.加入青蒜出锅。

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