红糖炒年糕怎么炒好吃

红糖炒年糕，是过年请客的必备品，它象征着生活甜甜蜜蜜，芝麻开花节节高。下面小编为你整理了一些红糖炒年糕的做法。

红糖炒年糕的配料

年糕半根海苔粉一勺

红糖3勺盐1/2小勺

熟芝麻1勺花生油

1. 准备用料，年糕切粒提前用水煮沸，氽煮后捞出冲凉水备用。

2. 锅中油加热，倒入年糕翻炒至8成熟。

3. 再加入红糖、盐及少许水翻炒至红糖溶化，糖汁浓缩，年糕熟透。

4. 最后撒上芝麻及海苔粉便可出锅。

5. 简单而快捷的一款海苔红糖年糕，百吃而不腻。

1.建议用花生油或猪油，这样炒出的年糕会比较香

2.年糕汆水煮熟后一定要用冷水冲，这样炒的时候年糕才不会粘连。

3.芝麻和海苔要最后撒上去，提前撒芝麻的话容易炒出的年糕没有芝麻的脆香

1.炒年糕的做法

2.炒年糕的家常做法

3.炒年糕经典的做法

4.炒年糕的技巧

5.家常炒年糕的做法

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