白菜炒虾米怎么炒好吃又简单

这是一道非常简单而且又没有技术含金量的最普通不过的家常菜，可是，它却很美味哦。下面觅食录小编为大家传授一些白菜炒虾米诀窍：

白菜炒虾米诀窍一

用料

虾米

白菜

蒜

鸡精

盐

虾米炒白菜的做法

虾米洗一下，白菜切片，叶子和梗分开，蒜切片热油中火入虾米，炒香转大火如白菜梗，放蒜片，加一点水以防焦掉白菜梗软了以后放白菜叶炒软放鸡精和盐，出锅

白菜炒虾米诀窍二

用料

白菜半棵

虾米小半碗

盐

葱花

姜丝

虾米炒白菜的做法

白菜切成两厘米段

热锅入油，爆香虾米和葱花姜丝

倒入白菜，翻炒，盖盖儿，白菜出水不用担心糊锅。炒软后只许加入盐即可。

盛出

白菜炒虾米诀窍三

用料

虾米(海米)适量

白菜

番茄

大蒜

盐、糖

虾米炒白菜番茄的做法

先泡十五到三十分钟海米

白菜和番茄切块

白菜帮和菜叶分开

蒜切片

热锅后倒油，爆香蒜片

倒入白菜帮，翻炒几下

倒入海米翻炒

我这里把海米切碎了，也可以不切

倒入番茄翻炒

放盐

放少量糖提味

一直到番茄炒软，出汁

这里也可以放点泡海米的水进入，这道菜汤汁泡饭很鲜

最后放入白菜叶，大火快速炒一下

白菜叶稍微一软就可以停火了

出锅，开动!