酸奶蛋糕6寸的做法

感觉喝酸奶更冷了，那就做成蛋糕吧!可口，还不腻!没有柠檬汁，就用新鲜的柠檬了!下面小编为你整理了一些酸奶蛋糕的做法。

酸奶蛋糕的配料

蛋糕粉25g 鸡蛋3个 玉米粉25g 酸奶140g 辅料白糖20g 柠檬汁几滴

酸奶蛋糕的做法步骤

1.准备材料

2.往蛋清里加入柠檬汁，打发蛋清，白糖分三次加入

3.往蛋黄里加入酸奶，搅拌均匀

4.将玉米粉和蛋糕粉过筛，加到搅拌好的蛋黄里

5.将打发的蛋清分三次加到拌好的面糊里

6.将最后拌好的面糊倒到模具里，震出泡沫，放入预热好的烤箱里，上120度，下110度，65分钟，出炉啦!

酸奶蛋糕的小贴士

1、蛋清一定要完全打发

2、往蛋黄里加玉米粉和蛋糕粉时，可以先加蛋糕粉不容易有疙瘩，不可以搅拌，会出筋，要像炒菜一样翻动!加打发的蛋清时，也一样不可以搅拌哦

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