不用烤箱做酸奶蛋糕的做法

酸奶蛋糕制作的方法还是比较简单，快来学做一下吧!下面小编为你整理了一些酸奶蛋糕的做法。

酸奶蛋糕的配料

6寸酸奶蛋糕坯1个 辅料淡奶油200g 细砂糖20g 奶油霜1份 蓝莓适量 芒果适量

酸奶蛋糕的做法步骤

1.冰冻过的椭圆形的酸奶蛋糕

2.脱模

3.把淡奶油加入细砂糖打发至于9成发，如果要硬身一点的打到十成发，直接抹在蛋糕坯上，由于还要一层装饰的，所以这一步骤我没有抹得很平

4.用WILTON48齿嘴、WILTON7圆嘴裱，把奶油霜装入裱表袋里挤出花篮状

5.先挤大条的竖条，再挤横的线条，再挤竖条再挤花横条

6.挤完周边花篮

7.用WILTON7圆嘴挤出底座花纹，山寨版的星花嘴挤出花绳的花边

8.摆上水果及把手，蛋糕大功告成

酸奶蛋糕的小贴士

(一)很多朋友都很好奇这个把手怎样挤出来的，中间有没有用什么连在一起支承着的?其实一开始这个水果篮是没有把手的，拍照过程中总是感觉到少了一点什么的，一点生机都没有。后来想到用一个直径与椭圆形大小一样的玻璃杯侧面放油纸挤了半圈麻绳花纹，放冰箱冻硬取下作把手的。想不到这个把手起到画龙点睛的作用呢。

(二)花绳的挤法

1、用山寨版的星花嘴先挤一条～形的;

2、再在第一条～中间再挤一条～;

3、如此挤下去;

4、形成一条麻绳状花纹。

1.不用烤箱做芝士蛋糕

2.不用烤箱做酸奶蛋糕

3.不用烤箱怎么做蛋糕的方法

4.不用烤箱做酸奶蛋糕

5.不用烤箱做的蒸酸奶蛋糕