家常鸡蛋炒年糕的做法

年糕收到很多人的追捧，年糕是用米做的，大部分人都喜欢早餐吃年糕，下面小编为你整理了一些家常鸡蛋炒年糕的做法。

家常鸡蛋炒年糕的配料

主料

年糕条100克 鸡蛋2个

辅料

油适量 葱花少许

番茄沙司适量 盐

家常鸡蛋炒年糕的做法步骤

1. .准备年糕条

2. 锅里加适量的水，放入年糕煮软

3. 把煮好的年糕捞出放入番茄沙司搅拌均匀备用

4. 把鸡蛋壳如盆里，放入盐和葱花

5. 搅拌均匀

6. 平底锅加少许油烧热

7. 倒入蛋液

8. 把鸡蛋煎熟，用铲子切成小块，放入年糕条，放年糕时忘记拍照了

9. 翻炒均匀即可出锅

家常鸡蛋炒年糕的其他做法

1.年糕切成薄片，洗净备用

2.瘦肉切成丝，切一点五花肉。

3.大蒜子、生姜、干椒切细备用。

4.锅内放油烧热。

5.加入五花肉炸出香油。

6.加入瘦肉翻炒熟。

7.加入大蒜子、生姜片、干椒丁炒出香味。

8.加入适量的水烧开。

9.水开后加入年糕。

10.年糕一下锅一会儿就煮软了，加入适量的盐。

11.加入酱油调色。

12.加入适量的味精调味就可以起锅装盘了。

13.年糕不能都太久了，只要煮软了就可以。好吃的早餐就做好了

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