白菜炒米粉的做法

米粉是一道经典的传统小吃，属于闽南菜。是大众喜爱的菜肴。下面觅食录小编为大家传授一些白菜炒米粉的做法：

白菜炒米粉的做法一

食材明细

白菜400猪肉适量粉条适量一品鲜适量微辣口味烧工艺十分钟耗时简单难度

白菜炒粉的做法步骤

1五花肉切成小片

2粉条用清水泡一下

3白菜切成粗条

4热锅，放入适量的油，放入五花肉煸炒

5放入一品鲜

6放入粉条

7放入白菜 翻炒一下

8放入适量的盐

9加入适量的清水 炖煮一会儿

10加入适量的鸡精

11好吃的白菜炖粉条 出锅了

小窍门

白菜要竖着切成粗条 否则容易炖断了

白菜炒米粉的做法二

主料白菜300g粉条100g猪肉40g辅料油适量盐适量味精适量步骤

1.白菜切好待用

2.粉条用开水泡一下

3.猪肉切好用生粉拌一下

4.锅中放油 放入猪肉煸炒

5.加入白菜

6.加入少量的盐

7.加入粉条

8.在加入少量的盐

9.最后加入味精 香油翻炒

10.出锅了小贴士

白菜炒米粉的做法三

主料

大白菜半颗粉丝一小捆

醋两匙酱油一匙

蔬之鲜大半匙油适量

干辣椒六个蒜瓣两个

盐适量

白菜炒粉丝的做法步骤

1. 粉丝用温热水浸泡十五分钟，沥水，剪成几段，备用

2. 半颗大白菜切碎

3. 干辣椒切碎，蒜瓣切碎

4. 点火，锅里倒油

5. 辣椒碎蒜末冷油下锅，炒出香味

6. 倒入白菜翻炒，待白菜断生后加入醋，酱油，蔬之鲜，继续翻炒

7. 加入沥过水的粉丝，翻炒

8. 加盐，待粉丝变软就可以出锅啦。

小贴士

建议粉丝剪成几段哦，另外，之后加入粉丝炒有点粘锅的话可以加少量水