白菜肉炒饼丝的做法

一窝丝”又叫“盘丝饼”，是山西省忻州地区宁武县的特色小吃，历史悠久，曾经是高级宴席的甜点。下面觅食录小编为大家传授一些白菜肉炒饼丝的做法：

白菜肉炒饼丝的做法一

主料

烙饼白菜

肉丝大蒜

辅料

盐蚝油

生粉生抽

鸡精

白菜肉丝炒饼的做法步骤

1. 超市里买来的烙饼切成丝，白菜切丝

猪肉切丝用蚝油，生粉，盐腌制

锅烧热，放入大蒜炝香，放入肉丝，滑炒，在放入白菜丝，饼'加入少许生抽炒熟，出锅加入鸡精既可

白菜肉炒饼丝的做法二

主料

饼丝200克

圆白菜200克

猪肉50克辅料葱4段姜2片味极鲜2勺油适量盐少许

圆白菜肉丝炒饼的做法1.猪肉切丝，烙饼切丝，圆白菜切丝

2.锅中倒入适量油，烧热后放入肉丝，翻炒至变色 3.放入葱花和姜片炒香

4.倒入味极鲜酱油调味

5.放入圆白菜，翻炒均匀

6.放入饼丝，先不翻炒，转小火，加盖闷1-2分钟

7.打开锅盖，撒盐，翻炒均匀 8.盛盘

白菜肉炒饼丝的做法三

主料饼丝适量

方法/步骤

切好饼丝备用，也可直接购买饼丝。切好葱蒜末、白菜丝、肉丝备用。

开火热锅，倒入食用油。

先进行肉丝的翻炒。

放入葱末，爆香。

倒入酱油，上色。

倒入白菜丝，进行翻炒。

加入盐和水翻炒。

倒入饼丝翻炒。待可出锅时，放入蒜末，可提香。

一道香喷喷的白菜肉丝炒饼完成。依个人口味，可倒入米醋食用。